Der Spargel ruft !

 

Spargel-Wochen

vom 26.04.2019 bis 10.06.2019




Frische und selbst zubereitete

SPARGELGERICHTE

 

Frisch zubereitete Gerichte vom heimischen Spargel sind unsere besondere Spezialität. Das Beste von dem „Kraichgauer Spargel“: Die "Spargelwochen" werden Ihren Gaumen verwöhnen. Lassen Sie sich mit ausgewählten Rezepten

aus der badischen Küche verzaubern.

 


VORSPEISEN

 …. Spargelbrühe mit Einlage

…. Spargelcremesüppchen

…. Spargelsalat mit Vinaigrette

 

HAUPTSPEISEN

 Klassischer Stangenspargel, frisch zubereitet, wahlweise


…. mit Pfannkuchen oder mit neuen Kartoffeln

dazu Buttersauce oder Sauce Hollandaise

 

wahlweise dazu

…. mit gemischten Schinkenteller

…. mit paniertem Schnitzel vom Schwein

…. mit Zanderfilet

…. Medaillons vom Schweinefilet

…. mit Argentinischem Rumpsteak

 

Auf Wunsch servieren wir dazu einem leckeren Beilagensalat



Unsere Spezialitäten

 

An jedem Mittwoch:

Unser „Schnitzeltag“:

Verschiedene Schnitzel zur Auswahl mit Beilage                              10,90 €

 

An jedem Donnerstag:

- hausgemachter Elsässer Flammkuchen                                            6,90 €

- hausgemachte Maultaschen mit geschmälzten Zwiebeln

  und kleinem Salatbouquet                                                               10,90 €

 

An jedem Freitag:

Saure Nierchen mit Bratkartoffeln                                                    11,70 €